Tápértékek
Kolbászos fasírt
A kolbászos fasírt szaftos darált húsból készült pikáns étel, amit kolbászdarabokkal töltve formázunk rudacskákká és sütünk ropogósra. Krumplipürével vagy főzelékkel tálalva igazi családi kedvenc, könnyen elkészíthető hagyományos recept.
Elkészítés
Áztasd a zsemléket vízbe.
Kevés olajon dinszteld meg az apróra vágott hagymát. Add hozzá a darált húshoz, nyomd rá a fokhagymát, üsd rá a tojásokat, add hozzá a jól kifacsart zsemléket és a többi hozzávalót, majd dolgozd el alaposan. Ha túl lágy a massza, adj hozzá zsemlemorzsát, hogy jól formázható legyen.
Vegyél egy adag masszát, lapítsd el a tenyerében, tedd bele az apró kolbászdarabot, és formázz belőle rudacskákat.
Béleld ki a tepsit sütőpapírral, kend meg olajjal, helyezd rá a rudacskákat, és süsd előmelegített sütőben szép pirosra.
Hozzávalók
- 50 dkgdarált hús
- 1 fejvöröshagyma
- 1 dbzsemle (vagy kenyér)
- 3 dbtojás
- 1 evőkanálmustár
- 4 gerezdfokhagyma
- 1 csokorpetrezselyem
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- ízlés szerintpirospaprika
- kevésolaj
- ízlés szerintzsemlemorzsa
- ízlés szerintapró kolbász (cserkészkolbász is lehet)
Címkék:
Recept készítője
Mondhatom, hogy a sütés-főzés a legfőbb hobby-m és a legkedvesebb időtöltésem, az internet felderítése, kertészkedés, kötés, sétálás melett. Szeretek a konyhában „alkotni”, újdonságokat kipróbálni, meg az otthonról hozott, már jól bevált, receptjeimet új oldalról megközelíteni, díszítés, illetve új dolgok hozzáadásával.
Hozzávalók
- 50 dkgdarált hús
- 1 fejvöröshagyma
- 1 dbzsemle (vagy kenyér)
- 3 dbtojás
- 1 evőkanálmustár
- 4 gerezdfokhagyma
- 1 csokorpetrezselyem
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- ízlés szerintpirospaprika
- kevésolaj
- ízlés szerintzsemlemorzsa
- ízlés szerintapró kolbász (cserkészkolbász is lehet)