Tápértékek
Kolbászos rakott krumpli
Ízletes egytálétel főtt burgonyából, kolbásszal és tejfölös tojásmasszával rétegezve, sütőben készítve. Tökéletes ebéd vagy vacsora savanyúsággal.
Elkészítés
Mossuk meg a burgonyát, majd főzzük meg sós vízben héjában.
Melegen hámozzuk meg és hagyjuk kihűlni.
A kolbászt karikázzuk fel.
6 tojást főzzünk meg és pucoljuk meg.
A maradék 4 nyers tojást keverjük össze 200 ml tejföllel, sóval, borssal és 50 ml olajjal.
A kihűlt burgonyát karikázzuk fel és óvatosan keverjük bele a tejfölös masszába.
Rétegezzünk egy magas falú tepsibe: először a burgonya felét, majd a főtt tojáskarikákat, kolbászt és végül a burgonya másik felét.
A tetejét kenjük meg a maradék tejföllel.
Süssük előmelegített sütőben 160°C-on 35-40 percig.
Hozzávalók
- 2 kgburgonya
- 400 gparasztkolbász
- 10 dbtojás
- 500 mltejföl
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt bors
- 50 mlétolaj
Recept készítője
Nagyon szeretek főzni, sütni,és befőzni. Ismerem a konyha titkait, örömét és a csalódásait is. Nagyon szeretek új recepteket készíteni.
Hozzávalók
- 2 kgburgonya
- 400 gparasztkolbász
- 10 dbtojás
- 500 mltejföl
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt bors
- 50 mlétolaj