Kolbászos tökfasírt sült zöldségekkel

Elmentem!

Kolbászos tökfasírt sült zöldségekkel

Hozzávalók: 1 db füstölt kolbász (kb. 10 dkg) gyalult tök (kb 20 dkg) 1 db újhagyma zöldjével 1 gerezd fokhagyma 1 marék petrezselyem 1 db chilipaprika 1 db tojás zsemlemorzsa liszt só őrölt fekete bors őrölt csípős pirospaprika napraforgó olaj Köret: 6 db újkrumpli 1 db paradicsom 1 db csípős hegyes zöld paprika

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Glutén mentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktóz mentes: igen

Elkészítés:

A megmosott krumplit felteszem főni. Az újhagymát, fokhagymát, petrezselyem zöldet, chilit és a kolbászt aprítom, A paradicsomot négybevágom.

A tököt már előzőleg legyalultam, s bedobozoltam, kettőt a mélyhűtőbe, egy dobozt pedig a hűtőbe raktam. Most ez utóbbit használtam fel.

Nos, a tököt beleteszem egy tálba, a többi hozzávalóval együtt, fűszerezem, majd egy villával összenyomkodom, s összekeverem.

Teszek hozzá prézlit, s lisztet (kb.. 1-1 púpozott evőkanálnyit). A lényeg, hogy a massza ne essen szét, ugyanakkor formázható legyen.

Egy serpenyőben olajat hevítek, s egy kanállal beleteszem a pogácsákat, kicsit meglapítgatom. (Én 5 fasírtot készítettem..)

Amikor mindkét oldala megsült kiveszem egy tányérra, s a forró olajba beleteszem az időközben csaknem készrefőtt krumplikat. Melléhelyezem a paprikát, s a paradicsomokat, sózom, borsozom, s minden oldalukon megsütöm.

Tálalás: A tányérra helyezek 2 db fasírtot, a paprikát, s a krumplik paradicsomok felét. A krumplikra vágok petrezselymet, a fasírtra teszek egy petrezselyem ágat.

Tipp / megjegyzés:
Egy nyári érdekesség, fasírt nem hagyományosan.