Köménymagos töltött kenyérkék juhtúróval és szalonnával

Az élesztőt fél dl langyos tejben a cukorral összekeverjük, és hagyjuk felfutni.

A felfutott élesztőhöz adjuk a lisztet, sót, olajat, tojást és annyi langyos tejet, hogy lágy tésztát kapjunk. Jól összedolgozzuk.

A tésztát meleg helyen duplájára kelesztjük.

A füstölt szalonnát és hagymát apró kockákra vágjuk, majd tűzön megdinszteljük.

A kelt tésztát kinyújtjuk, négy részre vágjuk, és mindegyikre tesszük a hagymás szalonnát, juhtúrót és szalámit.

Felhajtjuk a kenyérkék széleit, tetejüket tojássárgájával megkenjük, és ráhelyezzük a hagymás szalonnát.

Forró sütőben 180°C-on aranybarnára sütjük, körülbelül 20-25 percig.