Tápértékek
Koronás csupa csoki kocka - paleo
Paleo csokoládés kocka krémes koronával, ami glutén- és laktózmentes. A puha, könnyed tészta és a sűrű csokikrém tökéletes harmóniát alkot, igazi csemege a csokirajongóknak. Könnyen elkészíthető, de lenyűgöző végeredményt ad.
Elkészítés
Az egész tojásokat habosra keverjük az eritritollal 3-4 percig, amíg kifehéredik.
A csokit vízgőz felett felolvasztjuk, hozzáadjuk a kókuszvajat, és langyosra hűtjük. A lehűlt csokis krémet a tojásos keverékhez csurgatjuk és simára keverjük.
A mandulalisztet elvegyítjük a sütőporral és a sóval, majd a csokis masszába forgatjuk.
A tepsit alaposan kikenjük kókuszvajjal, beleöntjük a masszát, és 175 fokon légkeveréssel kb. 20 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, ne szárítsuk ki, hűlés közben még szilárdul.
A krémhez a csokit az eritritollal vízgőz felett felolvasztjuk, hozzáadjuk a kókuszvajat. Langyosra hűtjük, majd belekeverjük a kókuszkrémet. 30 percre a hűtőbe tesszük, aztán habzsákból koronákat nyomunk a süti tetejére, vagy egyszerűen rakenjük.
A kész sütit kis kockákra vágjuk.
Hozzávalók
- 3 dbtojás
- 8 dkgeritritol porrá őrölve
- 10 dkgétcsoki (tej, cukor és szójamentes)
- 8 dkgkókuszvaj
- 5 dkgmandulaliszt
- 1 tksütőpor (gluténmentes)
- csipetsó
- 10 dkgétcsoki (tej, cukor és szójamentes)
- 2 ekeritritol
- 3 dkgkókuszvaj
- 3 ekkókuszkrém
Recept készítője
Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.
Hozzávalók
- 3 dbtojás
- 8 dkgeritritol porrá őrölve
- 10 dkgétcsoki (tej, cukor és szójamentes)
- 8 dkgkókuszvaj
- 5 dkgmandulaliszt
- 1 tksütőpor (gluténmentes)
- csipetsó
- 10 dkgétcsoki (tej, cukor és szójamentes)
- 2 ekeritritol
- 3 dkgkókuszvaj
- 3 ekkókuszkrém