Körtés-kakaós piskóta

A körtét meghámozzuk, lereszeljük, majd 6 evőkanál cukorral és citromlével összekeverjük. Félretesszük.

A tojásokat magas falú edénybe ütjük, hozzáadjuk a 10 evőkanál cukrot, és fehéredésig keverjük.

Hozzáadunk 5 evőkanál meleg vizet, és jól kikeverjük.

A 12 evőkanál lisztbe forgatjuk az 1 mokkáskanál szódabikarbónát, majd óvatosan összekeverjük a tojásos keverékkel.

A körtés masszához keverünk a piskóta alapból két merőkanálnyit.

A maradék piskóta masszához hozzákeverjük a kakaóport, és félretesszük.

Egy 39x36 cm-es tepsit kizsírozunk, és 3 evőkanál liszttel meghintünk.

A tepsibe egyenletesen elsimítjuk a körtés masszát, majd ráöntjük a kakaós masszát. Tetejére dióval megszórjuk.

Előmelegített sütőben 200°C-on 40 percig sütjük.