Kozák sapka desszert

A lisztbe keverd el a sütőport.

A tojásokat válaszd szét fehérjére és sárgájára. A tojásfehérjét verdd kemény habbá.

A tojássárgáját keverd simára a 4 evőkanál cukorral.

Lassan keverd bele a tojásfehérje-habba a lisztet és a cukros tojássárgáját. Óvatosan dolgozd össze.

Kettéoszd a tésztát, és az egyik felébe keverd bele a 2 evőkanál kakaót.

Egy 30x20 cm-es tepsit olajozz ki és bélelj sütőpapírral. Öntsd bele a sárga tésztát és simítsd el.

Kanalanként csepegtesd rá a kakaós tésztát.

Süsd 180°C-on 15 percig, amíg a tűpróba nem mutat nyers tésztát.

Főzd meg a pudingot a 4 dl tejjel és 3 evőkanál cukorral.

A megsült tésztáról húzd le a sütőpapírt, és kis pogácsaszaggatóval köröket szúrj ki belőle.

Két kört ragassz össze pudinggal.

Főzz sűrű krémet a rámából, 1 dl tejből, 3 evőkanál cukorból és 2 evőkanál kakaóból.

Mergesd meg a korongokat a krémben, majd hempergesd kókuszreszelékbe.

Olvaszd meg a tortabevonót, és csepegtess a kozák sapkák tetejére.

Hűtsd hideg helyen fogyasztásig.