Tápértékek
Lángos tésztába bújt csirkemell
A lángos tésztába mártott csirkemell ropogós kívül, szaftos belül, igazi különlegesség a hétköznapi vacsorához. Gyorsan elkészül, és a család imádni fogja ezt a magyaros csavart a szárnyas ételen. Tálald rizzsel vagy tejföllel!
Elkészítés
Először a lángos tésztát készítsd el. A langyos, cukros tejbe morzsoljátok az élesztőt, majd letakarva futtasd fel.
A lisztet tedd egy tálba, keverd hozzá a sót, üsd bele a tojást, add hozzá a kefirt és a felfutott élesztőt.
Jól dolgozd ki a tésztát, majd letakarva keleszd fél órát.
A csirkemellet szeleteld fel, klopfold ki, sózd és borsozd.
Hevíts étolajat egy lábasban.
Mártogasd a csirkemell szeleteket a lángos tésztába, egy evőkanál segítségével oszlasd el a tésztát mindkét oldalán, majd a forró olajban süsd arany színűre. Először fedő alatt, aztán fordítás után fedő nélkül.
Hozzávalók
- 70 dkgcsirkemell filé
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- 25 dkgfinomliszt
- 1.5 dltej
- picicukor
- 1 mksó
- 15 dkgkefir
- 1.5 dkgfriss élesztő
- 1 dbtojás
- 7 dlétolaj
Címkék:
Recept készítője
Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.
Hozzávalók
- 70 dkgcsirkemell filé
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- 25 dkgfinomliszt
- 1.5 dltej
- picicukor
- 1 mksó
- 15 dkgkefir
- 1.5 dkgfriss élesztő
- 1 dbtojás
- 7 dlétolaj