Tápértékek
Lángosburger
A lángosburger egy kreatív csavar a hagyományos lángosra: puha tésztába csomagolt marhahúsos pogácsa baconnel, pirított hagymával és sajttal. Street food jellegű étel, ami gyorsan elkészül és tele van ízekkel.
Elkészítés
A langyos tejbe morzsoljuk az élesztőt, elkeverjük benne a cukrot, és felfuttatjuk.
A lisztet egy tálba szórjuk, megsózzuk, a közepébe mélyedést készítünk. Ide öntjük a felfutott élesztőt, hozzáadjuk a tejfölt, és megdagasztjuk, amíg összeáll a tészta.
A tésztát langyos helyen, letakarva 20-30 percig kelesztjük.
Amíg a tészta kel, a bacon szeleteket egy serpenyőben pirosra sütjük.
A hagymákat felszeleteljük, és kevés olajon megpirítjuk.
A marhahúst sózzuk, borsozzuk, formázunk belőle 4 húspogácsát, és a bacon zsírján mindkét oldalán megsütjük.
A sajtot lereszeljük.
Az olajat egy mélyebb lábosban felmelegítjük.
A megkelt tésztából olajos kézzel kicsípünk egy darabot, kiolajozott tányéron ellapogatjuk, a közepébe ízlés szerint töltjük a hozzávalókat váltakozva, majd összecsippentjük és gombóccá formázzuk.
A felhevített olajban aranybarnára sütjük a gombócokat.
Hozzávalók
- 50 dkgliszt
- 2.5 dkgélesztő
- 2.5 dltej
- 4 ektejföl
- 1 kkcukor
- 1 tksó
- 40 dkgdarált marhahús
- ízlés szerintsó, bors
- 2 fejhagyma (egy vörös, egy lila)
- 4 szeletbacon
- ízlés szerintsajt
- 1 -1,5 lolaj
Címkék:
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 50 dkgliszt
- 2.5 dkgélesztő
- 2.5 dltej
- 4 ektejföl
- 1 kkcukor
- 1 tksó
- 40 dkgdarált marhahús
- ízlés szerintsó, bors
- 2 fejhagyma (egy vörös, egy lila)
- 4 szeletbacon
- ízlés szerintsajt
- 1 -1,5 lolaj