Lazac rebarbara mártással

Elmentem!

Lazac rebarbara mártással

Hozzávalók: 4 szelet lazac (személyenként egy szelet) 1 kanál olaj A körethez: sárgarépa burgonya édesburgonya cukkini 1 kk. só 1 csipet őrölt bors A mártáshoz: 4 szál rebarbara só 2 dl tejföl 2-3 ek. cukor 1 ek. étkezési keményítő 1 dl főzőtejszín

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 2000-2500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A zöldségeket megpucoljuk és vékony csíkokra felvágjuk. A wokba 1 kiskanál olajat teszünk majd amikor forró, beleöntjük a már felszeletelt zöldségeket. Sózzuk, borsozzuk átforgatjuk majd két perc után hozzáadunk egy deci vizet és megpároljuk a zöldségeket.

A rebarbarát megpucoljuk, apró kis kockákra vágjuk és egy kis edénybe tesszük egy kevéske sóval és annyi vízzel ami ellepi. Addig főzzük amíg megpuhul.
A tejfölt a keményítővel simára kikeverjük és behabarjuk vele a rebarbarát. A végén hozzáöntjük a főzőtejszínt és a savanyúságától függően elegendő cukrot adunk hozzá.

Amikor a körettel és a mártással is készen vagyunk akkor kezdjük sütni a lazacot. Mindkét oldalán 2-2 percig. Ahogy megsült azonnal tálaljuk.