Tápértékek
Lecsó
A hagyományos magyar lecsó friss zöldpaprikából, paradicsomból és hagymából készül, fűszerezve sóval, borssal és pirospaprikával. Hozzáadhatunk kolbászt vagy virslit, és akár tojással vagy rizzsel is dúsíthatjuk. Gyorsan elkészíthető, laktató egytálétel a családnak.
Elkészítés
A zsiradékon megdinszteljük a kockákra vágott hagymát.
A paprikát kicsumázzuk és szeletekre vágjuk, majd a hagymához adjuk, sózzuk, borsozzuk, beletesszük a pirospaprikát és pároljuk.
A paradicsomokat forró vízbe mártjuk, majd lehúzzuk a héját (ez nem szükséges, héjával együtt is hozzáadhatjuk), kockákra vágjuk, és a lecsóhoz adjuk, megszórjuk pirospaprikával és készre főzzük.
Ha kolbászt vagy virslit szeretnénk hozzáadni, azt akkor tesszük bele, mikor már kezdi elfőni a levét, és együtt főzzük készre.
Főzhetünk bele rizst, de üthetünk rá tojást is.
Hozzávalók
- 1 fejvöröshagyma
- 6 dbzöldpaprika
- 6 dbparadicsom
- 20 dkgkarikára vágott kolbász
- 2 -3 dbvirsli
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- ízlés szerintpirospaprika
- 2 ekolaj vagy zsír
Címkék:
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 1 fejvöröshagyma
- 6 dbzöldpaprika
- 6 dbparadicsom
- 20 dkgkarikára vágott kolbász
- 2 -3 dbvirsli
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- ízlés szerintpirospaprika
- 2 ekolaj vagy zsír