Tápértékek
Lecsós pulykacomb aprópecsenye
Pikáns, hagyományos magyar étel pulykahússal, lecsós alapban. Gyorsan elkészíthető, laktózmentes fogás, amit tészta vagy rizs körettel tálaljunk. Ideális családi ebédhez vagy vacsorához, egyszerű hozzávalókból.
Elkészítés
A húst felkockázzuk, a hagymát apróra vágjuk.
A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk, majd serpenyőben zsírjára pirítjuk.
Hozzáadjuk a hagymát, majd rövid dinsztelés után a kockázott húst is.
Fehéredésig pirítjuk a húst.
Enyhén megsózzuk, majd a feldarabolt paradicsomot és a paradicsompürét is hozzáadjuk.
Elkeverjük, és a karikára vágott zöldpaprikát is hozzátesszük.
Megborsozzuk, és a nagyon apróra vágott fokhagymát is a serpenyőbe tesszük.
Megszórjuk az apróra vágott petrezselyemzölddel és egy pillanat alatt összeforraljuk.
Hozzávalók
- 80 dkgpulyka felső comb filé
- 10 dkgfüstölt szalonna
- 2 dbzöldpaprika
- 4 dbparadicsom
- 2 dbközepes fej vöröshagyma
- 5 gfokhagyma
- 1 kis dobozparadicsompüré
- kevésfriss petrezselyemzöld
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintfrissen őrölt bors
Címkék:
Recept készítője
Gyakorlott hobbiszakács vagyok, blogtulajdonos. Imádok sütni - főzni, állítólag tudok is.
Hozzávalók
- 80 dkgpulyka felső comb filé
- 10 dkgfüstölt szalonna
- 2 dbzöldpaprika
- 4 dbparadicsom
- 2 dbközepes fej vöröshagyma
- 5 gfokhagyma
- 1 kis dobozparadicsompüré
- kevésfriss petrezselyemzöld
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintfrissen őrölt bors