Tápértékek
Lecsós sertésborda tarhonyával
Ízletes magyaros lecsó sertésbordával és ropogós tarhonyával, tökéletes főétel a családi ebédhez.
Elkészítés
A tarhonyát kevés olajon aranybarnára pirítsd, majd öntsd fel 2,5-szeres mennyiségű sós forró vízzel és párold készre.
A sertésbordát vékonyra klopfoljad és grillfűszerrel ízesítsd.
Kevés olajon szép pirosra süsd a hússzeleteket mindkét oldalán.
A paprikát, paradicsomot és vöröshagymát karikázd fel.
A szalonnát apró kockára vágd és kisüzd a zsírját.
A hagymát add a szalonnazsírba és fonnyaszd meg.
Tedd hozzá a paprikát és paradicsomot, sózd meg és szórj rá pirospaprikát.
Párold készre 15-20 perc alatt, ne főzd szét.
Tálaláskor a lecsót helyezd a húsra és tarhonyával kínáld.
Hozzávalók
- 4 dbnagyobb sertéskaraj szelet (vagy 8 kisebb)
- 8 -10 dbpaprika
- 1 dbhegyes erős paprika
- 6 dbparadicsom
- 2 -3 dbvöröshagyma
- 150 gfüstölt szalonna
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintgrillfűszer
- kevésétolaj
- ízlés szerintpirospaprika
- 500 gtarhonya
Recept készítője
Nagyon szeretek főzni, sütni,és befőzni. Ismerem a konyha titkait, örömét és a csalódásait is. Nagyon szeretek új recepteket készíteni.
Hozzávalók
- 4 dbnagyobb sertéskaraj szelet (vagy 8 kisebb)
- 8 -10 dbpaprika
- 1 dbhegyes erős paprika
- 6 dbparadicsom
- 2 -3 dbvöröshagyma
- 150 gfüstölt szalonna
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintgrillfűszer
- kevésétolaj
- ízlés szerintpirospaprika
- 500 gtarhonya