Lecsós sertéstarja

Elmentem!

Lecsós sertéstarja

Hozzávalók: 25 dkg sertéstarja 1 db vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 db paprika 1 db paradicsom olívaolaj 1 bögre zöldborsó 1 db sárgarépa 2 db kicsi paradicsom 2 szelet avokádó 2 db friss chili só őrölt fekete bors őrölt csípős pirospaprika

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Normál Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A hagymákat szeletelem, a paprikát és a paradicsomot darabolom, a sárgarépát vastagabb csíkokra vágom.

A zöldborsót kevés vízzel felteszem főni, sózom, borsozom.

Egy másik edényben megpárolom a répát, sózom, borsozom.

Egy serpenyőbe beleteszem a tarja szeleteket, a hagymát, paprikát, paradicsomot, locsolok rá egy kevés olívaolajat, fűszerezem, és fedő alatt párolom.

A borsót botmixerrel összekeverem.

Tálaláskor teszek a tányérra tarja szeleteket, formázott borsópürét, rá egy chilit, mellé egy paradicsomot, párolt répát, és egy szelet avokádót.

Tipp / megjegyzés:
Egy magyaros étel egy kicsit átértelmezve.