Tápértékek
Lekváros linzer dióhabbal
Hagyományos magyar aprósüti, puha linzer tésztával, diós habbal és baracklekvárral töltve. Karácsonyra vagy ünnepi alkalmakra tökéletes, könnyen elkészíthető otthoni hozzávalókból.
Elkészítés
A tészta hozzávalóit – liszt, margarin, porcukor, sütőpor, tojás sárgája és citromlé – gyorsan összegyúrjuk egy sima tésztává.
A tésztát folpackba csomagoljuk, és a hűtőbe tesszük legalább egy órára pihenni. Ha sietünk, a fagyasztóban 15 perc is elég.
Lisztezett deszkán a tésztát 3 mm vastagra kinyújtjuk, majd cakkos szaggatóval kiszúrjuk a linzer formákat.
Egy nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és ráhelyezzük a kiszúrt linzer alapokat, egymástól kicsit távol.
Elkészítjük a dióhabot: a tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá verjük, majd belekeverjük a baracklekvárt és a darált diót.
Minden linzer alapra teszünk egy kanál dióhabot, úgy hogy ne fedje teljesen a tésztát, mert sütéskor még terülni fog.
A hab közepébe egy-egy kiskanál baracklekvárt teszünk.
Előmelegített 180 fokos sütőben kb. 15 perc alatt aranyszínűre sütjük.
Hozzávalók
- 30 dkgliszt
- 20 dkgmargarin
- 10 dkgporcukor
- 6 gsütőpor
- 1 dbtojás sárgája
- 2 ekcitromlé
- 2 dbtojásfehérje
- 5 dkgporcukor
- 3 ekbaracklekvár
- 10 dkgdarált dió
- ízlés szerintbaracklekvár a közepére
Címkék:
Recept készítője
Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.
Hozzávalók
- 30 dkgliszt
- 20 dkgmargarin
- 10 dkgporcukor
- 6 gsütőpor
- 1 dbtojás sárgája
- 2 ekcitromlé
- 2 dbtojásfehérje
- 5 dkgporcukor
- 3 ekbaracklekvár
- 10 dkgdarált dió
- ízlés szerintbaracklekvár a közepére