Tápértékek
Hagyományos lekváros rácsos linzer ropogós, omlós tésztával és bőséges sárgabaracklekvárral. Könnyen elkészíthető tepsi- vagy piteformában, tökéletes uzsonnára vagy vendégváró süteményként. A recept egyszerű, de finom végeredményt ad.
Elkészítés
A száraz alapanyagokat – liszt, porcukor, dió, sütőpor, csipet só – összekeverjük, majd hozzáadjuk a vajat (vagy margarint), tojást és tejet. Jól összegyúrjuk (nekem még kellett hozzá egy pici liszt, mert először ragacsos volt), majd folpackba csomagoljuk és 1 órára a hűtőbe rakjuk.
A tésztát elosztjuk 2/3-1/3 részre.
Egy tepsit vagy piteformát kibélelünk sütőpapírral, majd belerakjuk a lisztezett deszkán vékonyra kinyújtott alsó lapot. (Nekem ebből a mennyiségből egy nagyobb tepsinyi és egy piteformányi lett.)
Megkenjük sárgabarack lekvárral, amit ne sajnáljunk róla, legyen rajta bőven.
A maradék tésztát kinyújtjuk, derelyevágóval csíkokra vágjuk, és átlósan a sütemény tetejére rakosgatjuk, így szép rácsos lesz a teteje.
A rácsokat tojássárgájával lekenjük.
180 fokra előmelegített sütőben készre sütjük.
Hozzávalók
- 50 dkgliszt
- 25 dkgvaj (vagy margarin)
- 20 dkgporcukor
- 10 dkgdió
- 1 csomagsütőpor
- 1 dbtojás
- 1 dltej
- csipetsó
- ízlés szerintsárgabarack lekvár
- 1 dbtojás sárgája
Címkék:
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 50 dkgliszt
- 25 dkgvaj (vagy margarin)
- 20 dkgporcukor
- 10 dkgdió
- 1 csomagsütőpor
- 1 dbtojás
- 1 dltej
- csipetsó
- ízlés szerintsárgabarack lekvár
- 1 dbtojás sárgája