Lencsefőzelék

Elmentem!

Lencsefőzelék

Hozzávalók: 50 dkg lencse 2 fej vöröshagyma 40 dkg füstölt hús 2 ek. finomliszt 4-5 ek. olaj 4 babérlevél 1 citrom héja  1-2gerezd fokhagyma Só, pirospaprika Kevés ecet vagy mustár

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Glutén mentes: nem Nehézség: Normál Laktóz mentes: igen

Elkészítés:

A füstölt húst és a lencsét pár órára vízbe áztatjuk.
A füstölt húst vízben megfőzzük. Ha megpuhult, kivesszük a vízből, kockákra vágjuk és félretesszük.

A füstölt hús főzőlevébe tesszük bele a lencsét, az apróra vágott hagymát, citrom héját és a babérlevelet. Sózni csak akkor kell, ha a füstölt hús nem volt elég sós.

A lisztből, az olajból, a fokhagymából, és a pirospaprikából rántást készítünk. A forrásban lévő lencséhez adjuk.
A füstölt húst beledobjuk a főzelékbe.

Tálalhatjuk enyhén ecetesen vagy mustárosan is.

Tipp / megjegyzés:
Füstölt hús helyett akár sült hússal is tálalható.