Lencsefőzelék fasírttal

Elmentem!

Lencsefőzelék fasírttal

Hozzávalók: Lencsefőzelék: 1 bögre lencse 2 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 2 db babérlevél 1/2 citromhéj néhány csepp ecet só őrölt fekete bors 1 ek liszt olaj Fasírt: 20 dkg darált hús 1 db zsemle tej 1 fej kicsi vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma petrezselyem só őrölt pirospaprika őrölt fekete bors

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A kiválogatott lencsét előző este beáztatom.

Másnap a citromhéjjal, babérlevéllel. ecettel, sóval, borssal fűszerezve, vízzel feleresztve puhára főzöm.

Közben elkészítem a fasírtot. A hagymát megdinsztelem, a húst ráteszem. Fehéredésig pirítom. Egy keverőtálban összekeverem a hagymával, az összetépdesett, tejbe áztatott zsemlével, a vagdalt petrezselyemmel, majd fűszerezem. Kis pogácsákat formázok belőle, és bő olajban megsütöm.

Egy serpenyőben elkészítem a rántást, olajban az aprított hagymákat megpirítom, rászórom a lisztet. A rántást a lencséhez keverem, kicsit besűrítem vele, és lehet tálalni.

Tipp / megjegyzés:
Mert lencsét nem csak Újévkor lehet enni.