Tápértékek
Lenmagos fokhagymás zsömle - paleo
Paleo barát zsömle lenmaggal és fokhagymaporral, glutén- és laktózmentes. Könnyű elkészíteni, ropogós kívül, puha belül, tökéletes reggeli vagy köret bármilyen étkezéshez.
Elkészítés
Keverd össze a száraz hozzávalókat egy tálban.
Add hozzá a tojásfehérjéket (nem kell felverni!), és keverd el jól.
A forró vízbe keverd bele a citromlevet vagy ecetet, majd öntsd a száraz keverékhez, és egy kanállal dolgozd össze.
Hagyd állni 5-10 percig, hogy megduzzadjon a massza.
Nedves kézzel formázd meg a zsömléket nyújtólapon (ha kell, lisztezd meg mandulaliszttel).
Helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsire.
Előmelegített sütőben, 175 fokon, légkeveréssel süsd kb. 40-45 percig.
Hagyd kihűlni rácson, majd pakold meg tetszés szerint és fogyaszd.
Hozzávalók
- 4 dbtojásfehérje (közepes méretű)
- 10 dkgszezámmagliszt
- 3 dkgmandulaliszt
- 5 dkgnyílgyökérpor
- 5 ekcsapott útifűmaghéj
- 3 eklenmag
- 1 /2-1 tksó
- 1 /2-1 tkszárított fokhagymapor (adalékanyag- és tartósítómentes)
- 1 tkszódabikarbóna
- 1 tksütőpor (glutén- és foszfátmentes)
- 2 dlforralt víz
- 2 ekcitromlé vagy almaecet
Recept készítője
Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.
Hozzávalók
- 4 dbtojásfehérje (közepes méretű)
- 10 dkgszezámmagliszt
- 3 dkgmandulaliszt
- 5 dkgnyílgyökérpor
- 5 ekcsapott útifűmaghéj
- 3 eklenmag
- 1 /2-1 tksó
- 1 /2-1 tkszárított fokhagymapor (adalékanyag- és tartósítómentes)
- 1 tkszódabikarbóna
- 1 tksütőpor (glutén- és foszfátmentes)
- 2 dlforralt víz
- 2 ekcitromlé vagy almaecet