Tápértékek
Liszt nélküli csokitorta Nigella Lawson receptje alapján, ami puha, intenzív csokoládé ízzel teli. A tejszínhabos tetejével tökéletes desszert családnak vagy vendégeknek, egyszerűen elkészíthető és mindig siker.
Elkészítés
A csokit vízgőz felett olvaszd meg, majd add hozzá a vajat kisebb darabokban, hogy elolvadjon.
A 2 egész tojást és a 4 tojás sárgáját keverd ki 7,5 dkg cukorral, majd öntsd hozzá az olvasztott vajas csokit.
A 4 tojásfehérjét csipet sóval és a maradék 10 dkg cukorral verd kemény habbá, a cukrot adagonként add hozzá.
Öntsd hozzá a csokis keveréket a habhoz, először csak egy kicsit, majd simára keverd, lazán, hogy a hab ne essen össze.
Öntsd egy 24 cm-es kivajazott és lisztezett formába, majd süsd 180 fokos sütőben.
Hagyd a formában kihűlni, ezalatt a teteje kicsit behorpad.
A tejszínhabot verd kemény habbá 2 evőkanál cukorral és a vaníliarúd kikapart magjaival.
Kend a habot a kihűlt torta tetejére, majd szórj rá kakaóport.
Hozzávalók
- 25 dkgétcsoki (legalább 70 %)
- 6 dbtojás (2 egész, 4 szétválasztva)
- 12.5 dkgvaj
- 17.5 dkgcukor a tésztához
- csipetsó
- 5 dltejszín
- 2 ekcukor a habhoz
- 1 dbvaníliarúd
- ízlés szerintkakaópor a díszítéshez
Címkék:
Recept készítője
Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.
Hozzávalók
- 25 dkgétcsoki (legalább 70 %)
- 6 dbtojás (2 egész, 4 szétválasztva)
- 12.5 dkgvaj
- 17.5 dkgcukor a tésztához
- csipetsó
- 5 dltejszín
- 2 ekcukor a habhoz
- 1 dbvaníliarúd
- ízlés szerintkakaópor a díszítéshez