Tápértékek
Máglyarakás II
Hagyományos magyar zsemlés desszert almával, mandulával és habbal a tetején. Könnyen elkészíthető tepsi-ben, vegetáriánus finomság, ami családi ebédekhez tökéletes választás.
Elkészítés
A tejből, kevés cukorból, a margarin feléből és a tojások sárgájából készítsünk öntetet.
A zsemléket szeletekre vágjuk.
Egy edényt a maradék margarinnal kikenjük.
A zsemleszeleteket az öntetbe mártjuk, és az edény aljára tesszük.
Az almát vékony karikákra szeleteljük, fahéjjal és a saját levében addig dinszteljük, amíg a leve el nem párolog.
A zsemleszeletekre tesszük az almákat.
A darált mandulát fahéjjal és cukorral ízesítjük, majd az alma tetejére szórjuk.
A maradék zsemleszeleteket az öntetbe mártjuk, és a mandula tetejére tesszük.
Előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük.
A tojások fehérjét cukorral és lekvárral gőz felett keményre verjük, és a megsült tésztára tesszük.
A hab tetejére pirított, karamellizált mandulapelyhet teszünk.
Visszatesszük pár percre a sütőbe, hogy kissé megpiruljon a teteje.
Hozzávalók
- 4 dltej
- 10 dkgcukor
- 5 dkgmargarin
- 4 dbtojás
- 4 dbzsemle
- 25 dkgalma
- 1 dkgőrölt fahéj
- 10 dkgdarált mandula
- ízlés szerintbaracklekvár
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 4 dltej
- 10 dkgcukor
- 5 dkgmargarin
- 4 dbtojás
- 4 dbzsemle
- 25 dkgalma
- 1 dkgőrölt fahéj
- 10 dkgdarált mandula
- ízlés szerintbaracklekvár