Tápértékek
A magyaros lebbencs laktató egytálétel burgonyával, csuszatésztával, füstölt szalonnával és tejföllel. Hagyományos, egyszerű recept, amit gyorsan elkészíthetsz, és a család imádni fogja a gazdag ízeket.
Elkészítés
Hámozd meg a burgonyát, mosd meg, és vágd kis kockákra. A leveszöldséget és a vöröshagymát karikázd fel. A szalonnát kockázd fel, olvaszd ki a zsírját, majd oszd kétfelé.
Serpenyőben a szalonna zsírjának felén fonnyaszd meg a hagymát, majd vedd le a tűzről, keverj bele paprikát, és önts rá két kanál vizet. Tedd vissza a tűzre, add hozzá a leveszöldséget és a burgonyát. Sózd, borsozd, öntsd fel 1,5 l vízzel, és fedő alatt főzd puhára.
Közben a maradék zsíron pirítsd világos sárgára a csuszatésztát.
Amikor a burgonya majdnem puha, add hozzá a pirított tésztát, és főzd tovább, amíg a tészta is megfő.
Keverd simára a tejfölt a zúzott fokhagymával, hints rá apróra vágott petrezselymet, öntsd a lebbencsre, és forrald össze.
Hozzávalók
- 50 dkgburgonya
- 25 dkgvegyes leveszöldség
- 10 dkgfüstölt szalonna
- 10 dkgcsuszatészta
- 1 fejvöröshagyma
- 2 dltejföl
- 1 csokorzöldpetrezselyem
- 1 -1 ekfűszerpaprika, ételízesítő
- 2 gzúzott fokhagyma
- ízlés szerintsó, bors
Recept készítője
Mária Bársonyné Dankovics
@Maria Barsonyne Dankovics
Teljes ProfilAnya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről. Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam !!!
Hozzávalók
- 50 dkgburgonya
- 25 dkgvegyes leveszöldség
- 10 dkgfüstölt szalonna
- 10 dkgcsuszatészta
- 1 fejvöröshagyma
- 2 dltejföl
- 1 csokorzöldpetrezselyem
- 1 -1 ekfűszerpaprika, ételízesítő
- 2 gzúzott fokhagyma
- ízlés szerintsó, bors