Tápértékek
Magyaros pizza pompós tésztából
Hagyományos magyar hozzávalókkal készült kiadós pizza pompós burgonyás tésztával, baconnel, kolbásszal és sajttal.
Elkészítés
A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, és még melegen szitán vagy krumplinyomón áttörjük.
Az élesztőt a kristálycukorral langyos vízben felfuttatjuk.
Ha a burgonya langyosra hűlt, a többi hozzávalóval (liszt, joghurt, zsír, só) összegyúrjuk a tésztát.
A tésztát meleg helyen letakarva egy órát kelesztjük.
A kolbászt, paprikákat, lila hagymát és paradicsomot karikákra, a sonkát vékony csíkokra vágjuk. A sajtot lereszeljük.
Egy nagyobb tepsit kizsírozunk, és belenyomkodjuk a tésztát. Megkenjük pizza szósszal.
Rápakoljuk a feltéteket: kolbászt, sonkát, lila hagymát, gombát, paprikákat, paradicsomot, bacon csíkokat, majd megszórjuk reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben 180°C-on 30-35 percig sütjük, amíg a sajt megpirul.
Hozzávalók
- 500 gfinomliszt
- 30 gélesztő
- 2 ekjoghurt
- 2 ekkacsa- vagy libazsír
- 2 dbburgonya
- 2 tksó
- 2 dllangyos víz
- 1 kkkristálycukor
- 3 dlpizza szósz
- 200 gbacon
- 300 gsonka
- 2 szálparaszt kolbász
- 3 dbparadicsom
- 150 ggomba
- 2 dbpiros kápia paprika
- 2 dbhegyes erős paprika
- 2 fejlila hagyma
- 250 greszelt sajt
Recept készítője
Nagyon szeretek főzni, sütni,és befőzni. Ismerem a konyha titkait, örömét és a csalódásait is. Nagyon szeretek új recepteket készíteni.
Hozzávalók
- 500 gfinomliszt
- 30 gélesztő
- 2 ekjoghurt
- 2 ekkacsa- vagy libazsír
- 2 dbburgonya
- 2 tksó
- 2 dllangyos víz
- 1 kkkristálycukor
- 3 dlpizza szósz
- 200 gbacon
- 300 gsonka
- 2 szálparaszt kolbász
- 3 dbparadicsom
- 150 ggomba
- 2 dbpiros kápia paprika
- 2 dbhegyes erős paprika
- 2 fejlila hagyma
- 250 greszelt sajt