Maja zserbója

Elmentem!

Maja zserbója

Hozzávalók: 35 dkg liszt 5 dkg cukor 15 dkg ráma 1 dl tej 1 cs élesztő 1 tojássárgája késhegynyi szódabikarbóna A töltelékez: 20 dkg darált dió 10 dkg cukor barack lekvár őrölt fahéj csipet szegfűszeg csoki, + ráma a tetejére ráma + liszt a tepsi kenéséhez

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tepsit a margarinnal kikenem és kilisztezem. A diót összekeverem a cukorral, fahéjjal és a szegfűszeggel.

A tészta hozzávalóit összegyúrom, majd 3 részre vágom.

Az első adag tésztát lisztezett deszkán tepsi nagyságúra nyújtom és beleteszem a tepsibe. Megkenem lekvárral, majd az ízesített dió felét elosztom rajta.

A második tésztát kinyújtom, ráteszem a töltelékre, majd ezt is megkenem a lekvárral, és eloszlatom rajta a maradék diós tölteléket.

A harmadik lapot kinyújtom, majd befedem vele a sütemény tetejét.

Késsel vagy villával megszurkálom a tésztát, és letakarva pihentetem addig míg a begyújtott sütő bemelegszik.

Mehet a sütőbe, , ahol aranyszínűre sütjük.

Ha kihűlt ráöntöm az olvasztott csokit amihez 10 dkg rámát keverek.

Amikor megdermedt a máz, felszeletelve tálalom.

Tipp / megjegyzés:
Én az élesztőt az 1 dl tejben felfuttatom, de nem kelesztem mert az elég neki még bemelegszik a sütő, és csak 3 laposra csinálom így tanultam. A szegfűszeg kiemeli az ízét de csak keveset tegyünk bele mert elég intenzív ízű.