Tápértékek
Mákos guba Erzsike konyhájából
Igazi hagyományos magyar desszert, szikkadt kifliből készült mákos guba vaníliás pudinggal leöntve. Egyszerűen elkészíthető tépsis süti, ami puha és szaftos marad, tökéletes karácsonyi vagy családi uzsonnára. Erzsike konyhájának kedvence, ami gyorsan elkészül.
Elkészítés
A 7 dl tejet a vanília kivonattal és 2 evőkanál barna cukorral forraljuk fel. Közben vágjuk karikákra a 7 db szikkadt kiflit.
Merőkanállal öntsük a forró tejet a kiflikarikákra úgy, hogy mindenhol átjárja őket, majd óvatosan forgassuk össze.
A maradék 1 dl tejet keverjük össze a 20 dkg darált mákkal, a további 2 evőkanál barna cukorral és 5 dkg vajjal, majd főzzük fel. Öntsük rá a kiflikre és alaposan keverjük össze.
Kenjünk ki vajjal egy nagyobb téglalap alakú üvegtálat, öntsük bele a mákos kiflimasszát és simítsuk el a tetejét. Süssük 190 fokon előmelegített sütőben.
Készítsük el a vaníliás pudingot a szokásos módon: főzzük meg a 1 csomag pudingport 6 dl tejjel és 3 evőkanál barna cukorral.
Öntsük a forró vaníliás pudingkrémet a még meleg, megsült gubára úgy, hogy teljesen befedje. Így szaftos és puha marad a desszert.
Hagyjuk kicsit hűlni, majd kockákra vágva tálaljuk, ízlés szerint mézzel meglocsolva.
Hozzávalók
- 7 dbszikkadt kifli
- 8 dltej
- 1 kkvanília kivonat
- 4 ekbarna cukor
- 20 dkgdarált mák
- 5 dkgvaj
- 4 ekméz
- 1 csomagvaníliás pudingpor
- 3 ekbarna cukor a pudinghoz
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 7 dbszikkadt kifli
- 8 dltej
- 1 kkvanília kivonat
- 4 ekbarna cukor
- 20 dkgdarált mák
- 5 dkgvaj
- 4 ekméz
- 1 csomagvaníliás pudingpor
- 3 ekbarna cukor a pudinghoz