Tápértékek
Málnás citromos panna cotta
Krémies tejszínes desszert friss málnapürével és citrommal, ami sütés nélkül készül. Könnyű, gyümölcsös ízű finomság, ami gyorsan összeáll és hűtőben megdermed, tökéletes vendégváró.
Elkészítés
Szórd a 10 g zselatint egy kis hideg vízbe, és hagyd megduzzadni 5-10 percig.
Keverd össze a málnapépet a 5 g zselatinnal, és tedd félre, amíg a másik rész készül.
Forrald fel a tejet a tejszínnel, a vaníliás cukorral, a porcukorral, a citromlével és a reszelt citromhéjjal alacsony lángon, majd keverd bele a megduzzadt zselatint, amíg teljesen feloldódik.
Öntsd a citromos krémet poharakba vagy formákba, majd óvatosan rétegezd rá a málnás zselatint.
Tedd a hűtőbe legalább 2-3 órára, hogy megdermedjen.
Hozzávalók
- 2.5 dlmálnapép
- 5 gzselatin (por)
- 3 dltej
- 2 dltejszín
- 1 csomagvaníliás cukor
- 3 -4 ekporcukor
- 1 dbcitrom leve
- 1 dbcitrom reszelt héja
- 10 gzselatin (por)
Recept készítője
Szeretek sütni-főzni, és sokat kirándulni.Több évtizede sertepertélek a konyhámban kisebb, nagyobb sikereket elérve. Mára már szenvedélyemmé vált a sütés-főzés, így minden nap valami finomsággal kényeztetem a családomat, és a barátaimat. Szeretem a hagyományos, magyaros ételeket, de szívesen kipróbálok számomra új, és különleges ízvilágot is.
Hozzávalók
- 2.5 dlmálnapép
- 5 gzselatin (por)
- 3 dltej
- 2 dltejszín
- 1 csomagvaníliás cukor
- 3 -4 ekporcukor
- 1 dbcitrom leve
- 1 dbcitrom reszelt héja
- 10 gzselatin (por)