Málnás túrós süti

A tojásokat szétválasztjuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük.

Hozzáadjuk a cukrot, majd a tojássárgáját, és tovább verjük.

A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a kakaóport és a sütőport, majd óvatosan a tojásos keverékbe forgatjuk.

Lassan belecsurgatjuk az olajat, és néhány óvatos mozdulattal összekeverjük.

A masszát sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, és 170°C-ra előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük.

A margarint a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a túrót és a tejfölt, és simára keverjük.

A túrós krémet a megsült tészta tetejére simítjuk.

A málnazseléhez a málnaüdítőt, cukrot és pudingport sűrű krémmé főzzük.

A málnazselét hagyjuk langyosra hűlni, közben néha megkeverjük.

A langyosra hűlt zselét a túrókrém tetejére kenjük, majd legalább 1 órára hűtőbe tesszük.

Kockákra vagy szeletekre vágva tálaljuk.