Tápértékek
A Mandazi egy finom kelet-afrikai kókuszos fánk, amit otthon is könnyen megsüthetsz. Puha tésztája kókusztejjel készül, tökéletes nasi vagy desszert a családdal, próbáld ki a banános változatot is!
Elkészítés
A meleg tejben keverj el egy kis cukrot és az élesztőt, majd tedd félre, hogy felfusson.
Ezután pakolj mindent a mixer táljába, és dagasztóhoroggal dolgozd össze a tésztát.
Formázz tésztacipót, takard le, és kelessz kb. 1 órát.
Nyújtsd ki újjnyi vastagra a tésztát nyújtólapon, és vágd háromszögekre.
Hagyd pihenni a háromszögeket 10 percet.
Süsd ki őket közepesen forró olajban aranybarnára.
Szórj rájuk porcukrot, és tálald.
Hozzávalók
- kb. 40 dkgliszt
- kb. 5 dkgkókuszreszelék
- 1 dbtojás
- 1 tkszárított élesztő
- 1.3 dlkókusztej
- 10 dkgcukor
- 1.3 dlmeleg víz vagy tej
- 1 tkolaj
- 1 tkőrölt fahéj vagy kardamom
- bő mennyiségolaj a sütéshez
Címkék:
Recept készítője
Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.
Hozzávalók
- kb. 40 dkgliszt
- kb. 5 dkgkókuszreszelék
- 1 dbtojás
- 1 tkszárított élesztő
- 1.3 dlkókusztej
- 10 dkgcukor
- 1.3 dlmeleg víz vagy tej
- 1 tkolaj
- 1 tkőrölt fahéj vagy kardamom
- bő mennyiségolaj a sütéshez