Tápértékek
Mandulás rozmaringos bundában sült csirkemell filé
Ínycsiklandó csirkemell filé ropogós mandulás-rozmaringos panírban sütve. Könnyű, laktózmentes étel, ami gyorsan elkészül, ideális hétköznapi vacsorára vagy ünnepi asztalra salátával tálalva.
Elkészítés
Sózd meg a csirkemell filé szeleteket, és tedd félre egy kicsit.
Készítsd elő a panírozáshoz: egy tányérba szitáld a lisztet, egy másikba verj fel a tojásokat egy csipet sóval, a harmadikba keverd össze a darált mandulát a durvára vágott mandulával és az apróra vágott friss rozmaringgal.
Melegíts olajat egy serpenyőben közepes lángon.
Forgasd a csirkemell szeleteket először a lisztbe, aztán a felvert tojásba, végül a mandulás-rozmaringos keverékbe.
Süsd a bepanírozott szeleteket mindkét oldalán aranybarnára a meleg olajban, ez kb. 4-5 perc oldalanként.
Veddd ki a kész szeleteket papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges zsiradékot.
Kínáld friss salátával.
Hozzávalók
- 8 szeletcsirkemell filé
- ízlés szerintsó
- 12 dkgliszt
- 2 dbtojás
- 10 dkgdarált mandula
- 3 dkgdurvára vágott mandula
- 4 -6 levélfriss rozmaring
- kevésolaj a sütéshez
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 8 szeletcsirkemell filé
- ízlés szerintsó
- 12 dkgliszt
- 2 dbtojás
- 10 dkgdarált mandula
- 3 dkgdurvára vágott mandula
- 4 -6 levélfriss rozmaring
- kevésolaj a sütéshez