Mandulás rozmaringos bundában sült csirkemell filé

Elmentem!

 Mandulás rozmaringos bundában sült csirkemell filé

Hozzávalók: 8 szelet csirkemell filé só 12 dkg liszt 2 db tojás 10 dkg darált mandula kb. 3 dkg durvára vágott mandula 4-6 levél friss rozmaring A sütéshez: olaj

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A csirkemell szeleteket sózzuk, és félretesszük.

Előkészülünk a panírozáshoz. Egy tányérba öntjük a lisztet. Egy másikba a tojásokat amit pici sóval felverünk. A harmadikba kerül a darált és a durvára vágott mandula és az apróra vágott friss rozmaring.

Egy serpenyőben olajat melegítünk.

A hús szeleteket lisztbe, majd tojásba, végül a mandulás keverékbe forgatjuk. Mindkét oldalán arany színűre sütjük, majd papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges zsiradékot felszívja róla.

Salátával kínáljuk.