Tápértékek
Finom, omlós marcipános keksztekercs sütés nélkül, ami gyorsan elkészül és tökéletes karácsonyi csemege. A kekszes masszát tekerjük marcipánnal, majd hűtőben dermedjön meg az ízek összeérjenek.
Elkészítés
Daráljuk le a háztartási kekszet, majd keverjük össze a porcukorral, a vaníliás cukorral és a kakaóval.
Adjuk hozzá a puha vajat, a rumot és a lefőzött, hideg feketekávét, majd kezdjük el összegyúrni.
Gyúrás közben apránként adjunk hozzá annyi hideg tejet, hogy könnyen nyújtható masszát kapjunk, de ne legyen túl lágy.
Enyhén lisztezett sütőpapíron nyújtsuk ki a masszát kb. fél centi vastagra.
Gyúrjuk össze a marcipánt, majd szintén enyhén lisztezett sütőpapíron nyújtsuk ki akkorára, mint a kekszes lap.
Helyezzük a marcipánt a kekszes lapra, majd a papír segítségével tekerjük fel óvatosan.
Helyezzük tálcára a tekercset, majd tegyük pár órára a hűtőbe, hogy megdermedjen és az ízek összeérjenek.
Tálalás előtt vegyük ki a hűtőből, szeleteljük fel éles késsel és kínáljuk.
Hozzávalók
- 25 dkgháztartási keksz
- 10 dkgporcukor
- 1 csomagvaníliás cukor
- 1 ekholland kakaó
- 5 dkgvaj
- 3 ekrum
- 1 dllefőzött feketekávé
- tetszés szerinttej
- 40 dkgmarcipán
Recept készítője
Szeretek sütni-főzni, és sokat kirándulni.Több évtizede sertepertélek a konyhámban kisebb, nagyobb sikereket elérve. Mára már szenvedélyemmé vált a sütés-főzés, így minden nap valami finomsággal kényeztetem a családomat, és a barátaimat. Szeretem a hagyományos, magyaros ételeket, de szívesen kipróbálok számomra új, és különleges ízvilágot is.
Hozzávalók
- 25 dkgháztartási keksz
- 10 dkgporcukor
- 1 csomagvaníliás cukor
- 1 ekholland kakaó
- 5 dkgvaj
- 3 ekrum
- 1 dllefőzött feketekávé
- tetszés szerinttej
- 40 dkgmarcipán