Marhahúsleves cérnametélttel

Elmentem!

Marhahúsleves cérnametélttel

Hozzávalók: 30 dkg marhalábszár 1 db velős csont 1 nagy fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 4 db chili paprika 3 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1 db zeller 1 db karalábé 3 levél kelkáposzta 2 db krumpli 1 db paprika 1 db paradicsom 1/2 csokor petrezselyem 1/2 csokor zellerlevél egész bors só őrölt fekete bors őrölt csípős piros paprika cérnametélt

Elkészítési idő: 1óra 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A húst és a csontot megmosom, a húst nagyobb darabokra. vágom A zöldségeket megpucolom, a répát, fehérrépát csíkokra vágom, a zellert, karalábét, krumplit, hagymákat, paprikát, paradicsomot negyedelem.

A húst és a csontot egy fazékba teszem, felöntöm vizel, felforralom, a habját leszedem, s lassú tűzön tovább főzöm.

Beleteszem a zöldségeket, s továbbra is lassú lángon puhára főzöm.

Közben megfőzöm a tésztát.

Tálaláskor merek a levesből, a zöldségekből, teszek bele tésztát, egy darab húst, és chili paprikát.

A húst a végén tormával fogyasztom, a velős csontból kinyert velőt pedig később – vacsorára – fokhagymás pirítóssal.