Tápértékek
Márton-napi Párnica
A Márton-napi párnica egy hagyományos, egyszerű egytálétel savanyú káposztából, rétesliszttel, tojással és füstölt szalonnával készül. Laktózmentes, gyorsan elkészíthető ropogós végeredménnyel, tökéletes hideg napokra.
Elkészítés
A savanyú káposztát alaposan átmossuk.
Hozzáadjuk a réteslisztet, és jól összekeverjük.
Beleütjük a tojást, és ismét alaposan összekeverjük.
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, hogy fél sűrű tésztát kapjunk.
A tepsit kevés zsírral kenjük ki, beleöntjük a masszát, és egyenesre simítjuk.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és 20 percig sütjük a káposztás masszát.
Kivesszük a tepsit, ráhelyezzük a vékonyra szeletelt füstölt szalonnát, majd vissza tesszük a sütőbe további 10-15 percre.
Ropogósra sütjük, majd kockákra vágva tálaljuk.
Hozzávalók
- 25 dkgsavanyú káposzta
- 10 dkgrétesliszt
- 1 dbtojás
- 8 dkgfüstölt szalonna
- ízlés szerintbors
- ízlés szerintsó
Címkék:
Recept készítője
Nagyon szeretek főzni, sütni,és befőzni. Ismerem a konyha titkait, örömét és a csalódásait is. Nagyon szeretek új recepteket készíteni.
Hozzávalók
- 25 dkgsavanyú káposzta
- 10 dkgrétesliszt
- 1 dbtojás
- 8 dkgfüstölt szalonna
- ízlés szerintbors
- ízlés szerintsó