Márványos csokoládés keksztekercs

A tésztához gyúrjuk össze a darált kekszet, a vajat, a rumaromát, 3 ek cukrot és kb. 2 dl tejet. Annyi tejet adjunk hozzá, hogy jól gyúrható, de nem túl lágy tésztát kapjunk.

Kekszmorzsás nyújtódeszkán vékonyra nyújtsuk ki a tésztát.

A krémhez keverjünk el egy kevés tejjel 2 ek cukrot, a tojássárgáját és a lisztet.

A 5 dl tejet forraljuk fel, majd adjuk hozzá az elkevert tojássárgáját. Lassú tűzön kevergetve sűrítsük be.

Vegyük le a gázról, és adjuk hozzá az előmelegített tortabevonó csokoládét. Alaposan keverjük el.

Mikor a krém félig kihűlt, kenjük meg vele a tésztát, majd tekerjük fel.

A mázhoz főzzük össze gázon pár percig a Ramát, a porcukrot, a kakaót és egy kevés tejet.

Kenjük a mázat a süteményre, így lesz márványos hatása.