Tápértékek
Medvehagymás csirkemájas rakott tészta gombával
Finom, laktató rakott tészta medvehagymával, csirkemájjal és gombával, tejfölös-sajtos réteggel. Ideális vendégváráshoz!
Elkészítés
A tésztát sós vízben megfőzzük és leszűrjük.
A hagymát, a csirkemájat és a gombát felszeleteljük.
A hagymát kevés olajon üvegesre pároljuk, megszórjuk piros paprikával, majd hozzáadjuk a gombát.
Amikor a gomba majdnem kész, belekeverjük a májat, hozzáadjuk a borsot, az aprított petrezselymet és medvehagymát, majd készre főzzük.
Sózzuk, majd hozzáadjuk a két egész tojást. Hagyjuk kihűlni kissé.
Egy hőálló tálat kikenünk zsiradékkal, beletesszük a tészta felét, rásimítjuk a tölteléket, majd betakarjuk a tészta másik felével.
Tetejére öntjük a tejfölt és bőven megszórjuk reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben, maximum hőmérsékleten sütjük 10-15 percig, amíg a sajt rápirul.
Hozzávalók
- 500 gcsigatészta
- 500 gcsirkemáj
- 500 gcsiperkegomba
- 1 dbvöröshagyma
- 1 tkpiros paprika
- 1 mkbors
- 10 -12 szálmedvehagyma
- 1 csomagpetrezselyemzöld
- 50 mlolaj
- 2 dbtojás
- 2.5 dltejföl
- 200 greszelt sajt
- ízlés szerintsó
Recept készítője
Hozzávalók
- 500 gcsigatészta
- 500 gcsirkemáj
- 500 gcsiperkegomba
- 1 dbvöröshagyma
- 1 tkpiros paprika
- 1 mkbors
- 10 -12 szálmedvehagyma
- 1 csomagpetrezselyemzöld
- 50 mlolaj
- 2 dbtojás
- 2.5 dltejföl
- 200 greszelt sajt
- ízlés szerintsó