Tápértékek

Medvehagymás-juhtúrós pogácsa
Finom, kelesztett sós pogácsa medvehagymával és juhtúróval, ami puha tésztát és friss ízeket ígér. Könnyen elkészíthető otthon, tökéletes uzsonnára vagy vendégváró falatnak. Télen is megcsinálhatod fagyasztott medvehagymából.
Elkészítés
A medvehagymát apróra vágjuk és összegyúrjuk a többi hozzávalóval.
Letakarva, langyos helyen egy órát kelesztjük a tésztát.
A megkelt tésztát lisztezett deszkán 3 cm vastagra nyújtjuk.
Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk és a tetejüket lekenjük az enyhén felvert tojással.
180 fokra előmelegített sütőbe toljuk és pirosra sütjük.
Hozzávalók
- 25 dkgjuhtúró
- 25 dkgvaj (fele lehet zsír is)
- 30 dkgliszt
- 2 kanáltejföl
- 1 dbtojás a tésztához
- 1 /3 csomagszárított élesztő
- 1 kávéskanálsó
- 1 kis csokormedvehagyma
- 1 dbtojás a lekenéshez
Címkék:
Recept készítője
Mindig is szerettem jókat enni, azonban a főzés iránti érdeklődésem akkor teljesedett ki, amikor összeköltöztem életem párjával és egyszer csak ott találtam magam a saját konyhámban. Képes voltam órákig a netet és a szakácskönyveket bújni, hogy újabb és újabb ételeket varázsoljak az asztalra. Úgy néz ki ez jól sikerült, mert az összes barátunk már csak ebédre vagy vacsorára volt hajlandó átjönni hozzánk :). Később ez a mánia odáig fajult, hogy egy-egy külföldi nyaralás már elképzelhetetlen volt a helyi piac vagy éttermek felkeresése nélkül. A sütemények azért kapnak kiemelt szerepet a blogban, mert a drága férjem minden reggel édességet reggelizik, ezért itt majd csak kakaórockernek becézem. Szinte napra pontosan egy évvel ezelőtt még egy motivációs tényező jelent meg az életemben, hiszen kislányom megszületésével újabb kritikus érkezett a családi asztalhoz... Ha ez az oldal csak annyit ér el, hogy bármelyik olvasó elkészíti az egyik receptem és ezzel örömet szerez vele akár magának, akár másoknak, már megérte...
Hozzávalók
- 25 dkgjuhtúró
- 25 dkgvaj (fele lehet zsír is)
- 30 dkgliszt
- 2 kanáltejföl
- 1 dbtojás a tésztához
- 1 /3 csomagszárított élesztő
- 1 kávéskanálsó
- 1 kis csokormedvehagyma
- 1 dbtojás a lekenéshez