Medvehagymás rudacskák

Elmentem!

 Medvehagymás rudacskák

Hozzávalók: 1 kg liszt 20 dkg medvehagymalevél 4 db tojássárgája 2 dl tejföl 50 dkg margarin 5 dkg élesztő 1,5 dl tej 1 ek. só ízlés szerint cukor

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Az élesztőt langyos tejben a cukorral felfuttatjuk.

A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és a többi hozzávalót. Összegyúrjuk és fél óráig pihentetünk.

Közbe a medvehagyma leveleket megmossuk és apróra vágjuk. A tésztát kinyújtjuk, rászórjuk a vágott medvehagymalevél felét úgy, hogy a hajtogatás közben üresen maradt tésztára is teszünk. 30 percig ismét pihentetjük.

Akkor ismét kinyújtjuk és megszórjuk a maradék medvehagymával és tetszés szerint rudacskákat vágunk belőle. Tojással megkenjük.

Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, 180 C fokon sütjük.