Tápértékek
Friss medvehagymás saláta spenóttal, főtt tojással, sajttal és paradicsommal, fűszerezve balzsamecettel és olívaolajjal. Gyorsan elkészíthető, egészséges és dekoratív étel, tökéletes húsvéti asztalra vagy tavaszi ebéhez. Ideális vegetáriánus választás 2 főre.
Elkészítés
Főzd meg a tojásokat sós vízben keményre.
Közben mosd meg alaposan a spenótot és a medvehagymát, majd rendezd el őket a tányéron.
Felszeleteld az újhagymát a zöldjével együtt, aprítsd fel a fokhagymát, vágd nyolcadra a paradicsomot, a sajtot pedig kis kockákra.
Pucold meg a megfőtt tojásokat, vágd őket félbe, és helyezd el a salátán.
Szórd meg az egészet újhagyma zölddel, fűszerezd sóval és borssal, majd locsold meg balzsamecettel, almaecettel és bőségesen olívaolajjal.
Pirítsd meg a toast kenyérszeleteket kevés vajon, és tálald a salátával.
Hozzávalók
- 0.5 kötegmedvehagyma
- 1 marékspenót
- 2 dbújhagyma zöldjével
- 2 gerezdfokhagyma
- 1 dbparadicsom
- 2 dbtojás
- 5 dkgkemény sajt
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintbalzsamecet
- ízlés szerintalmaecet
- bőségesenextra szűz olívaolaj
- 2 szelettoast kenyér
- kevésvaj
Címkék:
Recept készítője
Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Hozzávalók
- 0.5 kötegmedvehagyma
- 1 marékspenót
- 2 dbújhagyma zöldjével
- 2 gerezdfokhagyma
- 1 dbparadicsom
- 2 dbtojás
- 5 dkgkemény sajt
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintbalzsamecet
- ízlés szerintalmaecet
- bőségesenextra szűz olívaolaj
- 2 szelettoast kenyér
- kevésvaj