Medvehagymás tejben pácolt csirkemáj szezámos bundában

Elmentem!

Medvehagymás tejben pácolt csirkemáj szezámos bundában

Hozzávalók: Hozzávalók: 1 kg csirkemáj 5 dl tej 6-8 levél medvehagyma 2 ek szezámmag A panírozáshoz: 20 dkg (rozs)liszt 4 db tojás 30 dkg teljes kiőrlésű rozsos zsemlemorzsa A sütéshez: étolaj

Elkészítési idő: 25 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Glutén mentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktóz mentes: nem

Elkészítés:

A májat megtisztítjuk. A medvehagymát apróra vágjuk és a tejbe keverjük. A csirkemájakat a medvehagymás tejbe helyezzük és egy éjszakára a hűtőbe tesszük.

A májakat lecsepegtetjük és papírtörlőn leitatjuk, majd a szokásos módon /rozsliszt, felvert tojás, szezámmaggal elkevert teljes kiőrlésű rozsos zsemlemorzsa/ bepanírozzuk és bő olajban közepes lángon kisütjük.

Ne maradjon véres, de ne is szárítsuk ki!

Köretnek kukoricás, petrezselymes rizst készítettem mellé.

Jó étvágyat kívánok hozzá!