Tápértékek
Medvehagymás töltött tojás
Friss medvehagymával ízesített töltött tojás pikáns chili szósszal és ropogós zöldségekkel. Könnyű, gyors előétel vagy nasi, ami tavaszi ízeket hoz az asztalra, tökéletes 1 főre.
Elkészítés
A tojásokat hosszában kettévágom, a sárgáját kiveszem.
Egy tányérban villával összetöröm a sárgáját, sózom, borsozom, adok hozzá majonézt.
A medvehagyma egy részét aprítom, a töltelékhez adom, összekeverem.
A paradicsomot és a retket szeletelem.
A tojásfehérjét megtöltöm a tojássárgás krémmel.
Egy tányérra teszek medvehagyma leveleket, ráhelyezem a töltött tojásokat, csepegtetek rá chili szószt, a középső tojásra teszek egy ringlit.
Rakok mellé paradicsom és retek szeleteket, valamint újhagymát.
Hozzávalók
- 3 dbfőtt tojás
- ízlés szerintmedvehagyma
- ízlés szerintmajonéz
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintchili szósz
- 1 dbringli
- 1 /2 dbparadicsom
- 1 /2 dbretek
- 1 szálújhagyma
- ízlés szerintpetrezselyem
Címkék:
Recept készítője
Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Hozzávalók
- 3 dbfőtt tojás
- ízlés szerintmedvehagyma
- ízlés szerintmajonéz
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintchili szósz
- 1 dbringli
- 1 /2 dbparadicsom
- 1 /2 dbretek
- 1 szálújhagyma
- ízlés szerintpetrezselyem