Medvehagymás zöldségtál tojással és virslivel

Elmentem!

Medvehagymás zöldségtál tojással és virslivel

Hozzávalók: 2 db tojás tej 2 szál virsli tej 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma medvehagyma 1 db hegyes csípős paprika 2 db chili paprika 2 db paradicsom 1 db krumpli 1 db csiperke gomba újhagyma zöldje petrezselyem olíva olaj só őrölt fekete bors őrölt piros paprika

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A krumplit megfőzöm, villával szétnyomkodom.

A tojást egy kevés tejjel felverem, sózom, borsozom, megszórom paprikával.

A hagymát, fokhagymát, petrezselymet aprítom. A medvehagymát, újhagyma zöldjét, paprikákat és a gombát szeletelem, a paradicsomot nagyobb darabokra vágom.

Egy serpenyőben olajon a hagymákat dinsztelem, hozzáadom a paprikákat, a krumplit, fűszerezem, ráöntöm a tojást.

Beleteszem a paradicsomot és a gombát, majd végül a petrezselymet, a medvehagymát és az újhagyma zöldjét.

Után fűszerezem, tálalom.