Tápértékek
Meggyes almás kekszes csoda
Ez a sütés nélküli meggyes almás kekszes csoda egy rétegezett desszert, ahol az alma és meggy krémek, a keksz és a mascarpone tejszínhab tökéletes harmóniát alkot. Könnyen elkészíthető otthon, ideális családi ünnepekre vagy hétvégi édeshöz.
Elkészítés
Az almát lereszeljük, és 8 dkg cukorral összefőzzük, amíg a leve elpárolog. Hozzáadunk 1 csomag pudingport, és azzal is összefőzzük.
A meggyet kimagozzuk, 8 dkg cukorral összefőzzük, majd hozzáadjuk a másik csomag pudingport.
A zselatint beáztatjuk, felolvasztjuk (de nem főzzük), és a meggyes krémhez keverjük. Hűlni hagyjuk.
A mascarpone-t kikavarjuk a 2 csomag vaníliás cukorral.
A habtejszínt felverjük jó keményre.
A mascarpone krémet óvatosan összeforgatjuk a tejszínhabbal.
A tortaformát egy tányérra tesszük, és rétegezzük: keksz, alma krém, mascarpone krém, keksz, meggyes krém, mascarpone krém. Ezt még egyszer megismételjük, a mascarpone krémmel fejezzük be.
A tetejét pirított mandulával díszítjük. Hűtőben legalább 2 órát pihentetjük.
Hozzávalók
- 1 kgalma
- 25 -30 dbháztartási keksz
- 30 dkgmeggy (vagy 1 nagy üveg kompót)
- 16 dkgcukor
- 4 dlhabtejszín
- 20 dkgmascarpone
- 2 csomagvaníliás cukor
- 2 csomagvaníliás pudingpor
- 2 csomagzselatin
- ízlés szerintpirított mandula
Címkék:
Recept készítője
Mondhatom, hogy a sütés-főzés a legfőbb hobby-m és a legkedvesebb időtöltésem, az internet felderítése, kertészkedés, kötés, sétálás melett. Szeretek a konyhában „alkotni”, újdonságokat kipróbálni, meg az otthonról hozott, már jól bevált, receptjeimet új oldalról megközelíteni, díszítés, illetve új dolgok hozzáadásával.
Hozzávalók
- 1 kgalma
- 25 -30 dbháztartási keksz
- 30 dkgmeggy (vagy 1 nagy üveg kompót)
- 16 dkgcukor
- 4 dlhabtejszín
- 20 dkgmascarpone
- 2 csomagvaníliás cukor
- 2 csomagvaníliás pudingpor
- 2 csomagzselatin
- ízlés szerintpirított mandula