Meggyes álom

Elmentem!

Meggyes álom

Hozzávalók: 1,5 kg magozott meggy 35 dkg búzadara meggy leve kiegészítve 1 literre őrölt fahéj 2 cs. vaníliás cukor 2 cs. vaníliás puding 1 ek. vanília aroma 1 liter tej 2 cs. babapiskóta 5 dl tejszín cukor ízlés szerint

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A magozott meggynek lecsepegtetjük a levét és vízzel 1 literre kiegészítjük. Visszaöntjük a meggyre, ízesítjük cukorral vaníliás cukorral, fahéjjal.

Felforraljuk, hozzáadjuk a búzadarát, és pár percig alacsony lángon főzzük. A besűrűsödött meggyet egy tálcára simítjuk (35×26), és még melegen rásorakoztatjuk a babapiskótát.

A pudingot elkészítjük a tejjel, a vanília aromával és ízlés szerinti cukorral. Még melegen ráöntjük a piskótára. Hagyjuk teljesen kihűlni.

A tejszínt kemény habbá verjük (szükség esetén használjunk hozzá habfixet), és a kihűlt süteményre simítjuk.

Legalább egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap, szeletelve kínáljuk.