Tápértékek
Meggyes krémleves
Finom, krémes meggyleves fűszerekkel és vaníliás ízzel, tökéletes nyári desszert vagy könnyű ebéd.
Elkészítés
A kimagozott meggyet tegyük egy edénybe, majd öntsük fel a vízzel.
Adjunk hozzá ízlés szerinti mennyiségű cukrot vagy édesítőszer, vaníliás cukrot, reszelt citromhéjat és citromlevet, valamint a fűszereket. (A fűszereket teatojásba téve könnyebb eltávolítani.)
Forraljuk fel, majd mérsékelt lángon főzzük kb. 10 percig.
Vegyünk ki néhány szem meggyet a tálaláshoz, majd botmixerrel pépesítsük a levest.
Tegyük vissza a levest a tűzre és forraljuk fel újra.
A tejszínt keverjük simára a vaníliás pudingporral, majd állandó keverés mellett csorgassuk a levesbe.
Forraljuk ki újra és főzzük pár percig, amíg besűrűsödik.
Hűtsük le a levest langyosra vagy hidegre ízlés szerint.
Serpenyőben pirítsuk aranybarnára a mandulaforgácsot állandó keverés mellett.
Tálaláskor szedjük a levest csészékbe, tegyünk bele néhány meggyszemet és szórjuk meg pirított mandulával.
Hozzávalók
- 50 dkgmeggy
- 8 dlvíz
- ízlés szerintcukor vagy édesítőszer
- 4 -5 dbszegfűszeg
- 2 cmfahéj
- 1 /2 dbcitrom leve és héja
- 5 -6 levélcitromfű
- 2 csomagvaníliás cukor
- 1 csipetsó
- 1 /2 csomagvaníliás pudingpor
- 2 dltejszín
- ízlés szerintmandulaforgács
Címkék:
Recept készítője
Szeretek sütni-főzni, és sokat kirándulni.Több évtizede sertepertélek a konyhámban kisebb, nagyobb sikereket elérve. Mára már szenvedélyemmé vált a sütés-főzés, így minden nap valami finomsággal kényeztetem a családomat, és a barátaimat. Szeretem a hagyományos, magyaros ételeket, de szívesen kipróbálok számomra új, és különleges ízvilágot is.
Hozzávalók
- 50 dkgmeggy
- 8 dlvíz
- ízlés szerintcukor vagy édesítőszer
- 4 -5 dbszegfűszeg
- 2 cmfahéj
- 1 /2 dbcitrom leve és héja
- 5 -6 levélcitromfű
- 2 csomagvaníliás cukor
- 1 csipetsó
- 1 /2 csomagvaníliás pudingpor
- 2 dltejszín
- ízlés szerintmandulaforgács