Meggyes pite Gabriella módra

Elmentem!

Meggyes pite Gabriella módra

Hozzávalók: kb.39×36 cm tepsi 80 dkg liszt 10 dkg margarin 8 dkg zsír 2 tojás 1 mk. csapott só 10 dkg porcukor 2 cs. vaníliás cukor 1 cs. sütőpor 2 dl tejföl 1/2 mk. őrölt-fahéj Töltelék: 1,5 kg meggy 15 dkg cukor 2 tk. őrölt-fahéj Hintéshez: 10 dkg kókusz-reszelék Szóráshoz: vaníliás-porcukor

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A meggyet kimagozzuk és előkészítjük a hozzávalókat.

A lisztet egy mély tálba önjük, közepébe mélyedést készítünk, ebbe tesszük az összes hozzá valót. Addig gyúrjuk amíg sima tésztát nem kapunk.
Majd két részre osztjuk, cipót formálunk belőle,és 20-percet állni hagyjuk.

Egy 39×36 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk, és félre tesszük.

Az egyik cipót lisztezett deszkán tepsi nagyságúra kinyújtjuk, és a tepsi aljába betesszük.Meghintjük a kókuszreszelék felével,erre jön a jól kinyomkodott meggy, majd  a tetejét is meghintjük kókusszal.

A másik cipót is kinyújtjuk és a töltelékre fektetjük.Az oldalát kissé lenyomkodjuk, a tetejét villával megszurkáljuk.

Előmelegített sütőben, 200 fokon 35 perc alatt  készre sütjük.

Tepsiben hagyjuk teljesen kihűlni, vaníliás porcukorral megszórjuk és kockára vágva tálaljuk.

Tipp / megjegyzés:
Nagyon finom és kiadós,érdemes elkészíteni.