Meggyes sztracsatella torta

A vajat olvaszd meg, majd keverd össze a liszttel, sütőporral, cukorral, vaníliás cukorral és a darált kávészemmel.

Dolgozd bele a megolvasztott vajat a száraz hozzávalókba, majd helyezd tortaformába.

Süsd előmelegített sütőben 180°C-on 20-25 percig, amíg aranybarna nem lesz.

A krémhez vágd össze a tejkaramellát, majd melegítsd fel a tejszínben, amíg a karamella fel nem olvad.

Hűtsd le a krémet a hűtőszekrényben, majd verdd fel habverővel a habfixálóval és a vaníliás cukorral.

Reszeld le a csokoládét, majd keverd össze a habbal és a meggybefőttel.

Rakd a krémet a kihűlt tésztára, majd díszítsd kakaóporral és csokoládéforgáccsal.

Tedd a tortát a hűtőbe legalább 2 órára, hogy jól összeérjenek az ízek.