Tápértékek
Porhanyós, mézeskalács fűszerekkel ízesített keksz, ami karácsonyra vagy ajándékba tökéletes. Könnyen elkészíthető, vegetáriánus aprósütemény, amely hetekig eláll fémdobozban. A nádcukor és a házi fűszerkeverék adja különleges ízét.
Elkészítés
A nádcukrokat kávédarálóban porrá őröljük. Sima fehér porcukorral is készíthetjük.
A mézet langyosra melegítjük, elkeverjük benne a cukrokat, majd a tűzről levéve hozzáadjuk a vajat, a tojást és kihabosítjuk.
A lisztet elkeverjük a fűszerekkel, a szódabikarbónával és a sóval, majd a mézes keverékhez adjuk, és összedolgozzuk.
Folpackba csomagoljuk a tésztát, és pár órát vagy egy egész éjszakát a hűtőszekrényben pihentetjük.
A tésztát 2-3 darabra vágjuk.
Azt a darabot, amivel dolgozunk, finoman átgyúrjuk, majd enyhén lisztezett deszkán 3-4 mm vastagra kinyújtjuk.
Tetszőleges formákkal kiszúrjuk a tésztát, és sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk. Kekszmintázókkal is használható a tészta.
190 fokra előmelegített sütőben megsütjük a kekszeket, majd a tepsin hagyjuk kihűlni.
Hozzávalók
- 5 dkgméz
- 5 -5 dkgvilágos és sötét nádcukor
- 10 dkgvaj (vagy margarin)
- 1 dbtojás
- 30 dkgliszt
- 3 tkmézeskalács fűszerkeverék (lehetőleg házi)
- csipetsó
- 1 /4 tkszódabikarbóna
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 5 dkgméz
- 5 -5 dkgvilágos és sötét nádcukor
- 10 dkgvaj (vagy margarin)
- 1 dbtojás
- 30 dkgliszt
- 3 tkmézeskalács fűszerkeverék (lehetőleg házi)
- csipetsó
- 1 /4 tkszódabikarbóna