Mese mézes keksz

Elmentem!

Mese mézes keksz

Hozzávalók: 5 dkg méz 5-5 dkg világos és sötét nádcukor 10 dkg vaj (vagy margarin) 1 tojás 30 dkg liszt 3 tk. mézeskalács fűszerkeverék (lehetőleg házi) csipet só 1/4 teáskanál szódabikarbóna

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A nádcukrokat kávédarálóban porrá őröljük.  Ű(sima fehér porcukorral is készíthetjük) A mézet langyosra melegítjük, elkeverjük benne a cukrokat, majd a tűzről levéve hozzáadjuk a vajat, a tojást és kihabosítjuk.
A lisztet elkeverjük a fűszerekkel, a szódabikarbónával és a sóval, majd a mézes keverékhez adjuk, és összedolgozzuk. Folpackba csomagoljuk, és pár órát vagy egy egész éjszakát a hűtőszekrényben pihentetjük.

A tésztát 2-3 darabra vágjuk. Azt a darabot, amivel dolgozunk, finoman átgyúrjuk, majd enyhén lisztezett deszkán 3-4mm vastagra kinyújtjuk. Tetszőleges formákkal kiszúrjuk a tésztát, és sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk. (kekszmintázókkal is használható a tészta)

190 fokra előmelegített sütőben 7-8perc alatt megsütjük a kekszeket, majd a tepsin hagyjuk kihűlni. Pléhdobozban hetekig eláll, ez a finom porhanyós mézes keksz.

Mentés

Mentés