Méteres kalács

Elmentem!

Méteres kalács

Hozzávalók: Tészta: 25dkg cukor 4tojás 1dl olaj 1dl langyos víz 25dkg liszt 1cs sütőpor 1ek kakaó Krém: 20dkg porcukor 20dkg margarin 1 liter tej 2csomag puncs ízű pudingpor 2ek rum Máz: 20dkg porcukor 2ek tej 3ek kakaópor

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Glutén mentes: nem Nehézség: Bonyolult Laktóz mentes: nem

 

Elkészítés:

A cukrot a négy tojás sárgájával habosra keverjük,majd lassan hozzáadjuk az 1dl olajat és az 1 dl langyos vizet.
A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd a tojássárgás keverékhez adjuk.

A négy tojás felvert habját lazán a keverékbe forgatjuk.
A tészta felét őzgerincformába simítjuk.

A másik felébe 1evőkanál kakaót keverünk, és egy másik őzgerincformába öntjük.
160-180?C sütőben tűpróbáig sütjük.

Krém:
A két csomag pudingot fél liter tejjel és ízlés szerinti cukorral megfőzünk. Majd néha meg-megkevergetve lehűtjük.
A vajat a porcukorral habosra keverjük, majd a kihűlt pudinghoz keverjük, 2evőkanál rummal ízesítjük.

A kihűlt csokis és sima piskótát körülbelül 1cm-es szeletekre vágjuk.
Majd elkezdjük összeállítani a süteményünket az alábbiak szerint:

Csokis piskóta szelet- krém-sima piskótaszelet – krém-csokis piskóta szelet krém? ezt addig folytatjuk, míg el nem fogynak a hozzávalók.
Két őzgerincforma hosszúságú rudat csinálunk.

Egy lábosba tesszük a csokoládémáz hozzávalóit,és összemelegítjük,bevonjuk vele a süteményt.
Hűtőbe tesszük pár órára, majd ha a csokoládémáz megdermedt, forró vízbe mártott késsel átlósan felvágjuk.