Méteres kalács III

Méteres kalács III

Hozzávalók: A tésztához: 6 tojás 20 dkg cukor (lehet porcukor vagy kristálycukor is) 1,5 dl olaj 1,5 dl langyos víz 38 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor 1 teáskanál szódabikarbóna A krémhez: 2 csomag főzős pudingpor 7 dl tej 15 dkg cukor 25 dkg margarin 1 rumaroma A tetejére: csokoládé vagy tortabevonó

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat kikeverjük a cukorral, az olajjal és a vízzel. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a szódabikarbónát, végül hozzákeverjük a tojások keményre vert habját is.

A tésztát 2 részre osztjuk, és az egyik felébe belekeverünk 2 evőkanál kakaóport. A fehér tésztát vajjal kikent őzgerincformában kisütjük (tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült e), majd ugyanígy kisütjük a barna tésztát is. Ha megsült, hagyjuk teljesen kihűlni.

A pudingot a tejjel sűrűre főzzük.  A margarint kihabosítjuk a cukorral és az aromával. Ha a puding kihűlt, akkor apránként beledolgozzuk a cukros margarint.

A tésztákat ujjnyi vastagra vágjuk, és felváltva egy fehér és egy fekete tésztát összeragasztunk a pudingos krémmel. A tetejét vízgőz felett megolvasztott tortabevonóval vonjuk be.

Megvárjuk, hogy a bevonó megszilárduljon, majd ferdén szeletelve kínáljuk.