Mimóza szelet

Keverd össze a lisztet, margarint, porcukrot, tojássárgáját és sütőport, majd gyúrd össze könnyű tésztává.

Osszd a tésztát négy egyenlő darabra.

Kend ki és lisztezd meg a sütőlapot. Nyújtsd ki egyenként a tésztalapokat, szurkáld meg villával, majd süsd ki őket 24x22 cm-es tepsiben.

Amikor az első két lap elkészült, kend meg az egyiket lekvárral, majd helyezd rá a másikat.

Készítsd el a krémet: keverd csomómentesre a lisztet a tejjel, majd főzd kis lángon állandó keverés mellett, amíg besűrűsödik. Hűtsd ki.

Keverd habosra a margarint a porcukorral és a citrom levével. Amikor a tejes-lisztes keverék kihűlt, add hozzá a margarinos krémhez.

Kend a krémet a második lapra, helyezd rá a harmadik lapot, majd kend meg lekvárral. Tedd rá a negyedik lapot.

Hűtsd a süteményt hűtőben egy éjszakán át, majd szeleteld fel és szórj rá porcukrot.